¿Son mejores los minerales iónicos o los minerales coloidales? ¿Qué significan esos términos de todos modos? Los comercializadores de ambos tipos de productos afirman que son “mas absorbibles” que otras formas minerales. ¿Pero lo son realmente? En este artículo, examinamos las definiciones, que tan bien se comparan las afirmaciones y que es simplemente una exageración. Este articulo comienza cada sección con definiciones, seguido por una discusión en términos conversacionales.

Minerales y Oligoelementos: Una Aclaración de Definiciones

Mineral:

Elementos inorgánicos naturales que tienen una estructura cristalina y una composición química características.

Macrominerales:

A veces, también se denominan minerales principales a aquellos que el cuerpo necesita mas de 100 miligramos por día para el mantenimiento adecuado de la salud.

Micro minerales o oligoelementos:

También llamados oligoelementos, son aquellos minerales que el cuerpo necesita menos de 100 miligramos por día.

Definición de “Ion”:

Un átomo o grupo de átomos que están inherentemente cargados positiva o negativamente debido a electrones adicionales o faltantes. Esta carga hace que los iones interactúen, atrayéndose o repeliéndose entre si en la búsqueda de otro ion con el que unirse o ceder un electrón para que la carga sea neutra.

Iónico:

De, que contiene o se relaciona con un ion o iones.

Electrolito:

Sustancia cuyas moléculas se dividen en iones individuales cuando se disuelven, lo que le permite conducir energías eléctricas.

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Discusión general sobre los minerales iónicos:

Los fluidos del cuerpo son en gran parte soluciones de minerales iónicos y no existe un proceso en el cuerpo que no dependa de los iones. Los minerales y oligoelementos son capaces de permanecer en una forma iónica no unida y de flujo libre en una solución equilibrada. En el estómago, el cuerpo descompone algunas otras formas de minerales unidos y oligoelementos y los convierte en su forma iónica para que puedan ser absorbidos.

El cuerpo utiliza el movimiento de iones a través de estos fluidos y a través de las membranas celulares. Es fascinante estudiarlo porque los iones conducen la electricidad por todo el cuerpo y los iones regulan el equilibrio acido del cuerpo al mismo tiempo que mantienen el equilibrio hídrico. En términos simples, los iones le dicen a una célula si debe permitir que el agua entre en la membrana celular. Es por eso que las sales de electrolitos son tan importantes para la hidratación. Sin electrolitos, el agua simplemente no ingresa a la celda.

Los iones también desempeñan funciones esenciales en la conducción nerviosa, la contracción muscular, la acción de corazón, la coagulación de la sangre, el metabolismo de las proteínas, la formación de huesos y dientes y la activación de enzimas.

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Definiciones de minerales coloidales:

Suspensión de pequeñas partículas minerales no solubles y oligoelementos en agua. La mayoría de los minerales coloidales se mantienen en suspensión por su pequeño tamaño y / o una carga eléctrica estática.

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Nos gustó esta información de fondo del sitio web “Science Clarified.”

Los coloidales son comunes en la vida cotidiana. Algunos ejemplos incluyen: crema batida, mayonesa, leche, mantequilla, gelatina, agua fangosa, yeso, vidrio coloreado y papel. Los coloidales se pueden fabricar a partir de casi cualquier combinación de gas, líquido y sólido. Las partículas de las que está hecho el coloide se denominan material disperso. Cualquier coloide que consista en un sólido disperso en un gas se llama humo. Un líquido disperso en un gas se conoce como niebla. Un liquido disperso en un gas se conoce como niebla.

Discusión relacionada con los minerales coloidales:

Cada coloide consta de dos partes: (1) partículas coloidales y (2) el medio de dispersión. El medio dispersante es la sustancia en la que se distribuyen las partículas coloidales. En el agua fangosa, por ejemplo, las partículas coloidales son pequeños granos de arena, limo y arcilla. El medio de dispersión es el agua en la que están suspendidas estas partículas.

Con respecto a la exageración sobre si los minerales coloidales son mejores que los iónicos, uno podría preguntarse ¿el barro es intrínsecamente mas saludable para que lo coma un humano que, digamos, el agua de mar?

Muchos minerales coloidales afirman ser orgánicos debido al hecho de que provienen de depósitos minerales prehistóricos como el exquisito húmico y que algunos de los minerales están ligados al carbono. Nos parece interesante que, según esta definición de orgánico, el carbón y muchos productos del petróleo también son orgánicos. Cualquier discusión acerca de que un mineral es “orgánico” es una distracción. En los productos alimenticios, “orgánico” ha llegado a significar que carecen de pesticidas y contaminantes. Por lo tanto, alguien podría pensar que lo “orgánico” es mas saludable, pero desde una definición química, los minerales son inherentemente “inorgánicos”. Una persona puede consumir minerales que se encuentran, por ejemplo, en un vegetal (por lo tanto, la fuente es orgánica) pero eso no significa que los minerales en si mismos sean orgánicos. Simplemente significa que la planta extrajo esos minerales del suelo.

Una advertencia sobre los productos minerales coloidales: muchos productos minerales traza coloidales (aunque no están representados en la etiqueta) tienen aluminio y fosfato como sus dos elementos más destacados.

Diferencias practicas entre minerales coloidales e iónicos:

Además de comparar las definiciones de las dos formas, una comparación importante es el tamaño. Aquí usamos magnesio como ejemplo para ilustrar este punto.

El tamaño de un ion de magnesio es de 1 X 10-6 micrones. Compare esto con la partícula coloide promedio, que es de 1 micrón. Si tuviéramos que hacer un modelo de un ion magnesio con un radio de un milímetro (mm) (aproximadamente del tamaño de un cojinete de bolas BB muy pequeño), y luego si hiciéramos un modelo comparable de un coloide a la misma escala, entonces el modelo coloide debería tener un radio de un kilómetro (km).

¿Cuál imagina que el cuerpo podría absorber más fácilmente? Probablemente, el ácido del estómago podría ayudar a disolver algunos de los coloidales, pero los iones ya se descomponen en su tamaño atómico más pequeño. También ya tienen una carga natural, que ayuda a la digestión. Esto los hace disponibles para una asimilación inmediata.

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Coloidal vs. Iónica – hecho o ficción

El siguiente es un extracto de la presentación de una conferencia impartida por Parris Kidd, PhD. en las instalaciones de Mineral Resources International el 5 de noviembre de 1996.

Actualmente, existe mucha controversia sobre los coloides. La definición del diccionario de coloide es la siguiente: “Agregados de átomos o moléculas en un estado finamente divido dispersos en un medio gaseoso, liquido o sólido y que resisten la sedimentación, difusión y filtración”. El claro impulso de este significado, entonces, es que los coloides son agregados estables, es decir, son super atómicos. Son agregados de dos átomos o más, de modo que incluso so el coloide esta n forma iónica, todavía tiene dos o mas iones a la vez. No necesitamos coloides para eso. Todo lo que tenemos que encontrar son fuentes iónicas de minerales buenas y asequibles y obtenemos iones individuales. Entonces, en lugar de tener que lidiar con coloides, que pueden ser dos o cincuenta, o incluso 200 a la vez, tenemos solo un mineral a la vez. Eso es lo que busca el cuerpo.

Los coloides no tienen absolutamente nada especial. Pero hay muchas cosas sobre los coloides que no son especiales. Casi se puede predecir que los agregados de iones no serán absorbidos. Tampoco se encuentran estudios. No puedo encontrar un estudio en la literatura sobre absorción o metabolismo de coloides, y nada que ver con la digestión, absorción o metabolismo de coloides. La razón de esto es que los coloides nunca debieron ser un suplemento dietético.

Una persona puede consumir minerales que se encuentran, por ejemplo, en un vegetal (por lo tanto, la fuente es orgánica) pero eso no significa que los minerales en si mismos sean orgánicos. Simplemente significa que la planta extrajo esos minerales del suelo.

Los coloides fueron una moda en la medicina desde principios del siglo XX hasta aproximadamente 1936. Ciertos médicos descubrieron que, si podían hacer que la plata se suspendería, podían usarla como antibiótico. Esto fue antes de que se conocieran los antibióticos convencionales y para eso se usaban los coloides. Cuando aparecieron antibióticos mas eficientes alrededor de 1935-36, la literatura coloidal cae por un precipicio. Hubo algunos artículos científicos hasta principios de los anos 30, pero no hay artículos posteriores a 1936. Por lo tanto, los coloides fueron un interés pasajero. Sin embargo, sigue siendo la eficacia de los coloides como antibióticos. Parece que los coloides no se absorben bien y es probable que resulten tóxicos si se toman a diario.

Hay algunas afirmaciones ridículas con respecto a los minerales coloidales. Una afirmación es que los minerales coloidales se absorben en un 98 por ciento. Esta afirmación no se apoya en absoluto. Es una mentira descargada. Habiendo revisado la literatura por mi mismo desde 1905, no puedo encontrar ni una pizca de evidencia de que este fuera el caso. Las personas que hacen esta afirmación han dado dos razones.

La primera afirmación es que las partículas coloides son tan pequeñas que se absorben fácilmente. Los coloides no son tan pequeños como los iones. Es poco probable que, como agregados, se absorban fácilmente porque las proteínas de captación del transportador buscan iones individuales. Las personas que afirman que los coloides se absorben en un 98 por ciento y que los minerales ionizados solo se absorben de un 8 a un 10 por ciento, incluso en las personas más sanas, no han mirado la literatura o la tergiversan deliberadamente. La literatura muestra claramente que la forma iónica [tasa de absorción] varía entre el 20 y el 90 por ciento, dependiendo de qué tan hambriento esté su sistema por el mineral en ese momento. Entonces, la eficiencia de absorción aumenta cuando el cuerpo tiene hambre de minerales y disminuye cuando el cuerpo tiene suficiente mineral.

En segundo lugar, estas personas afirman que sus minerales tienen una carga negativa y que el intestino tiene una carga positiva; por tanto, los dos se atraen. Incluso un libro de texto de química de la escuela secundaria te dirá que el intestino esta cargado negativamente. No tiene carga positiva. Por lo tanto, es simplemente ridículo hacer ese tipo de afirmaciones sobre los coloides.